Über Gifte und Giftcocktails in Lebensmittelverpackungen

Die Food Packaging Forum (FPF) Foundation ist eine Organisation für Wissenschaftskommunikation. Das Lebensmittelverpackungsforum bietet unabhängige Informationen zu Fragen der Lebensmittelverpackung und Gesundheit.

Jane Muncke, Direktorin des Food Packaging Forum,  doctorate degree in environmental toxicology and an MSc in environmental science from the Swiss Federal Institute of Technology Zurich (ETHZ).

Jane Muncke, Direktorin des Food Packaging Forum, doctorate degree in environmental toxicology and an MSc in environmental science from the Swiss Federal Institute of Technology Zurich (ETHZ).

Viele der in den Lebensmittelverpackungen enthaltenen Chemikalien können in unsere Lebensmittel gelangen. Und einige von ihnen sind dafür bekannt, dass sie unsere Gesundheit schädigen. Im neuen Video-Blog Unwrapping Food Packaging spricht Jane Muncke, Direktorin des Food Packaging Forum, über problematische Stoffe in Lebensmittelverpackungen. In dieser ersten Episode erklärt sie wie solche Stoffe in Lebensmittel gelangen und warum gefährliche Chemikalien in den Lebensmittelverpackungen, die wir täglich verwenden, immer noch erlaubt sind.

Jane Muncke spricht Englisch, langsam, deutlich und in einfacher Sprache, so dass man sie gut vesteht. Nachfolgend ein paar Zitate aus einem Bericht des EU Parlaments. FCM = Food Contact Material.

Food packaging is safe, right? Erste Episode von Unwrapping Food Packaging.

Scientific consensus statement on food contact chemicals and human health: Group of 33 international scientists publish peer-reviewed statement identifying seven specific areas for improvement, urge decision makers to reduce exposure to harmful chemicals present in food packaging and other contact food contact materials. 3.3.20

Food Contact Materials – How to Ensure Food Safety and Technological Innovation in the Future? European Parliament, Study for the ENVI Committee, 2016

13.11.20 HOME

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