Agrarbericht 2020 des Bundesamts für Landwirtschaft
Die Bauern befürchten mehr Fleischimporte aus unökologischer Produktion und schlechter Tierhaltung, wenn die Trinkwasserinitiative angenommen wird. Wie stehen die Bauern zum Tierwohl? Ein Bauer sagte Heidi: „Mir kommt kein Tierschützer in den Stall.“ Es ist auch so, dass immer noch Milchkühe und Rinder den ganzen Winter über im dunklen Stall sind, bisher (23.4.21) noch NIE auch nur kurze Zeit ins Freie durften, desgleichen Schafe. Wie reagierten Bauern und Tierärzte bei der Einführung des Tierschutzgesetzes? Heidi hat darüber berichtet. Weil dies schon acht Jahre her ist, hier die Wiederholung eines Teils von Die täglichen Lügen vom 8.11.12:
Wieso hat die Schweiz mehrheitlich tierfreundliche Ställe? Weil KAG und Schweizer Tierschutz (STS) über Jahrzehnte massiv Druck aufsetzten und die Bevölkerung über die misslichen Zustände wie Käfighaltung der Hühner informierten. Auch heute ist Druck durchaus nötig, siehe Heidis Bericht Kalbfleisch: rosarot ohne Antibiotika. Mit 84 Prozent JA-Stimmen war das Schweizer Volk 1973 für einen umfassenden Tierschutz. Acht Jahre später traten Tierschutzgesetz und -verordnung in Kraft mit langen Übergangsfristen. Doch der Vollzug liess auf sich warten, die Fristen verstrichen weitgehend ungenutzt. Warum? Zitat aus dem Schwarzbuch „Vollzugs-Notstand im Tierschutz“ des STS: „Für die Durchsetzung des Gesetzes sind die Kantone verantwortlich. Der Bund hat zwar die Oberaufsicht, aber die Hände sind ihm weitgehend gebunden…“ Das kommt Heidi irgendwie bekannt vor! Der damalige freiburgische Kantonstierarzt brachte es auf den Punkt: Er denke nicht daran, das Gesetz zu vollziehen. Diesen Unsinn mache er nicht mit. Glücklicherweise seien die Kantone ihre eigenen Herren. Die Tierschutzvertreter seien halt Fanatiker. Tatsächlich? Im Schwarzbuch beginnen vier Titel mit „Unwahrheit Nr.“.
Obige Grafik aus dem Agrarbericht 2020 des Bundesamts für Landwirtschaft zeigt, dass der Selbstversorgungsgrad der tierischen Nahrungsmittel konstant bei 100% liegt, jener von pflanzlichen Nahrungsmitteln ist konstant tief, 2018 etwa 40%. Es stört die Bauern offensichtlich nicht, dass wir uns zum grössten Teil aus importierten pflanzlichen Lebensmitteln ernähren müssen. Wie ökologisch wurden diese produziert und welche Umweltschäden verursacht der Transport? Welche Pestizide, auch bei uns verbotene wie Paraquat, sind in Importprodukten? Unter welchen Arbeitsbedingungen wurden sie produziert? Steckt drin allenfalls auch Kinderarbeit? Darf man hier bei Bio genau hinschauen? Viele Fragen!
Besonders betroffen ist die steigende Zahl von Leuten, die sich zukunftsorientiert ernähren, weniger oder gar kein Fleisch essen. Gerade unter den Jungen, welche von unserer Überflussgesellschaft besonders betroffen sein werden, stellen immer mehr auf vegan um. Mit dem heutigen Selbstversorgungsgrad und der Subventionierungspolitik sind wir KonsumentInnen die Dummen.
Aus ökologischen Gründen müssen Fleischproduktion und -konsum massiv sinken, also wird viel mehr Fläche für Pflanzenproduktion zur Verfügung stehen, so dass der totale Selbstversorgungsgrad sogar zunehmen könnte.
Heidi meint: Plötzlich liegt den Bauern das Tierwohl am Herzen! Und das Menschenwohl?
Agrarbericht 2020, Selbstversorgungsgrad
Die täglichen Lügen. Heidis Mist vom 8.11.12
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Schlagwörter: Agrarpolitik, Antibiotika, Direktzahlungen, KAG, Kalbfleisch, Menschenwohl, Pestizide, Pestizidinitiativen, Pflanzenschutzmittel, pflanzliche Nahrungsmittel, PSM, Schweizer Tierschutz, Selbstversorgungsgrad, STS, tierische Nahrungsmittel, Tierschutz, Tierwohl, Trinkwasserinitiative, Volksinitiative für eine Schweiz ohne synthetische Pestizide, Vollzug
Heidis Mist 
23. April 2021 um 15:04 |
Danke für diesen Blogeintrag, Heidi! Die Betrachtung des Selbstversorungsgrads verschleiert viele Probleme. Eines davon würde nur schon klarer wenn man auch den Netto-Selbstversorgungsgrad der Tierprodukte zeigen würde. Zieht man nähmlich die importierten Futtermittel ab, sinkt dieser von 100 auf 76 %. Das ist nicht nur ein Problem für die Selbstversorgung sondern ein wichtiger Grund für die Nährstoffüberschüsse und deren Kaskade von Umweltproblemen.
23. April 2021 um 16:53
Danke, Roman, für deine Präzisierung. Daran habe ich tatsächlich heute morgen nicht einmal gedacht, obwohl ich ja weiss, dass mit viel Importfutter gearbeitet wird. Die Lösung ist aber nicht, dass wir das Futter in der Schweiz produzieren, sondern den Tierbestand reduzieren! Gerne wüsste ich wie die Verteilung Pflanzenproduktion zu Tierproduktion bei den Biobetrieben ist und bei den konventionellen. Ich habe immer das Gefühl, dass viele Tierproduzenten auf Bio umgestiegen sind, da es hier einfacher ist und somit der Anteil importierte pflanzliche Bio-Lebensmittel im Verhältnis höher ist. Ich habe aber noch nie Zahlen gesucht bzw. gefunden.