Entwicklung der Zahl der Bio-Produzenten und -Anbauflächen von 1995 bis 2015 in Frankreich. Copyright: Agence Bio.
Die Franzosen beachten beim Einkaufen immer mehr die Umwelt und die Gesundheit. Junge fragen: „Was wird aus unserem Planeten werden? Wohin steuern wir?“ Im vergangenen Jahr haben 89% der Franzosen Bio-Produkte konsumiert, 69% sogar regelmässig.
Entsprechend der Nachfrage steigt auch das Angebot. Die nach den Richtlinien des Biolandbaus bewirtschaftete Fläche nahm allein im Jahre 2016 um 16% zu, die Zahl der Produzenten um 12%.
Anteil der Bio- und Bio-Umstellungs-Flächen an der landwirtschaftlichen Nutzfläche nach Departementen. Copyright: Agence Bio.
Besonders hoch ist der Bio-Anteil in Südfrankreich, z.B. 16% im Département Gard. In Nîmes wurde Anfang Februar 2017 ein Bio-Laden im Zentrum eröffnet. Nach drei Wochen kaufen pro Tag bereits 150 Leute dort ein, denn sie möchten pestizidfreie Produkte essen. Allein im Département Gard gibt es 30 Bio-Läden.
Sébastien Roland, Direktor von „Bio C’Bon“: „Die Preise für Saison-Früchte und -Gemüse sind ähnlich hoch wie bei den konventionellen Grossverteilern.“ Lokale Produktion reduziert Arbeits- und Transportkosten.
Économie : le succès fulgurant du marché du bio, franceinfo 22.2.17
Bio : un marché en pleine croissance, franceinfo 21.2.17
Agence Française pour le Développement et la Promotion de l’Agriculture Biologique
26.2.17 HOME
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